Muffins con chips de chocolate

Los muffins son algo muy cómodo de preparar, y además es muy fácil de transportarlos. Estos de la fotos los preparé para mi hermano, de 17 años. Los vendieron en el colegio, para juntar plata para su viaje de egresados, y según me contaron, fueron un éxito. Si tienen la oportunidad, es glorioso comerlos tibios, cuando los chips de chocolate están blanditos. Los chips de chocolate se pueden comprar armaditos, o se puede agregarle chocolate en barra bien picadito. Ingredientes para 12 muffins grandes 280 gramos de harina 225 gramos de azúcar 1/2 cucharada de Sal 1 cucharada de polvo para hornear 120 gr de manteca pomada (TIENE que NO estar fría !) 3 huevos 120 ml de leche 150 gr de chocolate picado o chips de chocolate Preparación 1. En un bowl unir harina, azúcar, sal y el polvo de hornear. 2. En otro bowl batir los huevos y agregar la leche y la manteca. 3. Unir ambas preparaciones y agregar los chips de chocolate. 4. Llenar los moldes para muffins. Si no usan pirotines enmantecar bien el molde. 5. Llevar a horno fuerte de 20 de 25. Morderlos tibiectios